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Cave De Viré Vérizet Vielles Vignes Blanc 2022

Le Cave De Viré Vérizet Vielles Vignes Blanc 2022 est un joyau du Mâconnais, élaboré à partir de chardonnay cultivé sur des vignes centenaires. Niché au cœur du village de Viré, ce terroir argilo-calcaire Cave De Viré Vérizet Vielles Vignes Blanc 2022 Cave De Viré Vérizet Vielles Vignes Blanc 2022 au vin 1731 Barbados 8 Ans minéralité délicate et une fraîcheur incomparable. La vinification traditionnelle, avec fermentation en fûts de chêne et élevage sur lies pendant six mois, préserve l’expression authentique du fruit. La robe est d’or pâle, brillante et limpide. Au nez, il dévoile des arômes de poire fraîche, de pêche blanche et une touche subtile de fleurs d’acacia, suivis de notes beurrées discrètes. En bouche, l’attaque est souple, avec une belle tension qui équilibre la rondeur ; les saveurs de citron confit et de noisette se prolongent dans une finale saline et persistante. Ce vin accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés ou les fromages de chèvre affinés. Un millésime prometteur, à déguster dès maintenant ou à garder trois à cinq ans pour apprécier son évolution.

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